アルカリ電解水の使い方 ～ガスコンロ編～ 2023:12:13:14:11:23
2023.12.13 【キッチン】
アルカリ電解水の使い道として、
先ず一番使用頻度が高い箇所に挙げられるのが・・・キッチンです。
そして、キッチンの中でもより油を使用する箇所と言えば・・・ガスコンロです！
今回は、アルカリ電解水をどのように使えばガスコンロがキレイになるのかを
お伝え致します！
ガスコンロの油が飛散し乾いた状態
油を使って料理をしていれば
ガステーブルが汚れて当然なのですが、
キレイにするのはなんだか手間。
飛散した油は乾いています。
これがいわゆる油汚れです。
アルカリ電解水を吹きかけます！
・before
アルカリ電解水を吹きかける前の
油汚れの状態です。
⇩
⇩
⇩
・after
アルカリ電解水を吹きかけた直後の
油汚れの状態です。
分解されているのが
お分かりでしょうか？
酸性の油にアルカリ電解水が反応し
水へ中和する瞬間を捉えています！
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吹きかける瞬間です。
油汚れがフワ～とにじんできています。
吹きかけ後は１０秒ほど放置して分解を待つ！
アルカリ電解水を油汚れに吹きかけたら、
約１０秒～ほど待ちましょう！
１分でも大丈夫です。
この間にお皿洗いや、他のことを済ませてしまいましょう！
キッチンペーパー等使い捨てペーパーで一度拭き取ります。
・before
アルカリ電解水を吹ける前の
油汚れ状態です。
⇩
⇩
⇩
・after
アルカリ電解水を吹きかけ、
１０秒放置後に
キッチンペーパーで１回目荒拭き
キッチンペーパーで２枚目仕上げ拭き
をしました。
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五徳は漬け置きでさらっとキレイに！
縦３０ｃｍ×横３５ｃｍ の容器に
３ℓ（水かさ６ｃｍ～７ｃｍ）の
お湯を入れて、
五徳を漬け込みます。
※お湯温度は５０℃くらいがいいと
思います。
軽量カップ約３００ｍｌの
アルカリ電解水を
五徳を漬け込んだ容器に入れます。
市販の食器用洗剤を５滴ほど垂らします。
さらに油を落としやすくするため、
かつ洗剤過多になりすぎないように５滴。
すこしかき混ぜて
食器用洗剤の界面活性剤の力と
アルカリ電解水の分解の力を
合わせ技として使用します。
５分くらいの放置時間をとりましょう。
ここで希釈をしている訳をご説明致します。
アルカリ電解水は原液の方が尚効果的なのですが、
今回のように、
"一度に３ℓも使えない"と思いますので、
ｐH１２．５⇒ｐH１１．５まで希釈して使おうと思います。
なぜ、ｐH１１．５なのか？
これについては後ほどご説明します。
さて、３ℓのお湯に３００ｍｌのアルカリ電解水を入れて希釈すると、
（表現とすると３００ｍｌのアルカリ電解水を１０倍希釈する）
理論値でｐH１１．５くらいになります。
ｐH洗浄力がｐH１２．５に比べたら落ちますが、
普段の油汚れ落としには十分力を発揮します！
上のグラフは
水素イオン濃度（ｐH７）に対し、
酸性がｐH０に近づいていく
アルカリ性がｐH１４に近づいていく
と、除去率が上がっていくということが
わかるグラフです。
しかも、気づかれたいのが、
ｐH１１から一気に除去率が上がっていくということです。
現実的に３リットルものアルカリ電解水を原液で使うのは
もったいないでしょうから、
希釈して使うことが経済的であることがわかります。
かつ、このテストグラフから、
ｐH１１．５くらいで
十分汚れを落とす力があるので、
１０倍希釈とした。
五徳は最後に流水で仕上げます
放置後、
油汚れがまだ落ちない場合、
メラミンでこする（一撫でくらいで大丈夫）で
油汚れはぬぐえます。
またはブラシでこする。
油汚れが軟化しているので
落ちやすいかと思います。
お湯か水で流します。
ｐHの濃度を目視で確認する
「リトマス紙」で、
アルカリ成分残留度を見てみましょう！
容器の中は、
黄色のリトマス紙が
青に変わったので
強アルカリ性であることが分かります。
洗った五徳に、
リトマス紙をあててみたところ、
ほぼ黄色のままでしたので、
アルカリ分の残留が無いとわかりました！
洗浄後セット状態です。
アルカリ電解水を効果的に
使う方法がお分かり頂けたでしょうか？
この他にチャレンジして頂きたいことがあれば
メール等で結構ですので、お問合せ下さいませ！
それでは、キッチンのお掃除、
ぜひ、ためしてみてください！！！
ありがとうございました！！
